貰えたら、やる気 ✖100倍 龍に翼を得たる如し ❢
は じ め に
ご 挨 拶
おはようございます ☕ _ _))ペコリン 白石です
本日のテーマも、 中国紀行 をお送りしたいと思います
v(=∩_∩=)
おはようございます ☕ _ _))ペコリン 真行寺です
それでは、わたくしの方からお送りさせていただきます
中国紀行 のご紹介をします
食べるは楽し 東坡肉(トンポーロウ 拼音: dōngpōròu)です!
東坡肉(トンポーロウ 拼音: dōngpōròu)とは、豚肉を調理した中華料理です
北宋の詩人蘇軾が考案したとされ、料理の名前は彼の号です
「蘇東坡」に由来します一般的には、浙江料理の一つで杭州の名物とされます
煮込み料理である焼菜に分類され類似した料理として、紅焼蹄膀(ホンシャオテイパン、豚の肩肉の醤油煮)があります
出典:Wikipedia
それでは、皆さん 楽しんでってくださいね (* ˃ ᵕ ˂ )b
本 編
食べるは楽し 東坡肉(トンポーロウ 拼音: dōngpōròu)
出典:Wikipedia
概 要
皮付きの豚のばら肉を一度揚げるか茹でるかして余分な油を取り、醤油と酒と砂糖で煮含めた料理である。杭州の東坡肉は多量の砂糖で甘く味付けされることが多いです
人数の分だけ用意した壺の中に肉を入れて密閉し、蒸して供する場合もあります
切り分けた肉を鉢に入れて蒸し、蒸し上がった肉を皿に盛りつけて供する「扣肉」(コウロウ)という料理も存在します
出典:Wikipedia
お わ り に
ご 挨 拶
中国 江蘇省江陰市に出張したとき、東坡肉(トンポーロウ)を夕飯で頂きました
見た目も味も、豚の角煮そのものでしたね v(=∩_∩=)
それでは皆さま、また次回お会いしましょう !!
再见(ツァイチェン)!!
糸屯ちゃんの掲示板
主催サークルのご案内
ℹ️ご来場の皆さまへ
わたしが主催させてもらってますサークルを下の方にご案内をしていますので、
宜しければ参加してみませんか❓ _ _))ペコリン
2023年11月03日 12:45現在の各サークルの状況です
趣味のブログを楽しむ会
メンバー:2,038名
ブログをしている皆が、気軽に・楽しく交流できる場所になればいいよね!
映画バンザイ!!
メンバー:516名
洋画・邦画・韓流・華流いろんな映画があって面白いよね!
皆さん気軽にどなたでも参加してくださいね!
NO MUSIC NO LIFE
メンバー:271名
様々なジャンルの音楽がありますが、皆で音楽を通して語り合いませんか?
洋楽好きのためのサークル
メンバー:142名
ジャンル・年代限らず洋楽がお好きな方、気軽に参加してください!
関西サークル
メンバー:558名
関西の皆さん、集まってやぁ ❢ (* ̄0 ̄)/ オゥ!!
関西サークル..とありますが、どなたでも参加OKです
是非ご参加くださいね! v(=∩_∩=)
ビバ!海外生活
メンバー:277名
ビバ!海外生活..とありますが、どなたでも参加OKです
是非ご参加くださいね! ( •̀∀•́ )b
食べるは楽し会
メンバー:165名
「食べるを楽しもうじゃない会」は、食べることが大好きな方のサークルです
あちこちの自分グルメも紹介しちゃってくださいね ❢ 興味のある方は、ぜひ
ご参加してくださいね ❢ (* ˃ ᵕ ˂ )b
2016年にブログを創めた人のサークル
メンバー:957名
2016年にブログを創めました..とありますが、どなたでも参加OKです
是非ご参加くださいね! ( •̀∀•́ )b
ブログサークルコメント
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