糸屯 ち ゃ ん の エ ン タ メ 通 信

洋画を中心に邦画・韓流・華流の映画にドラマ、ときどき洋楽・邦楽・韓流・華流の音楽レビューに、パッと閃きでいろいろ発信しています

№1,468 食べるは楽し “ 中国のまんじゅう 饅頭(マントウ 繁体字: 饅頭; 簡体字: 馒头; 拼音: mántou; ウェード式: man²tou、満州語:mentu)”

                        

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は じ め に

ご  挨  拶

こんにちは ☕ _ _))ペコリン  白石です

本日のテーマも、箸休め的に 食べるは楽し をお送り
します

こんにちは ☕ _ _))ペコリン  真行寺です
それでは、わたくしの方からお送りさせていただきます
食べるは楽し のご紹介をします

中国のまんじゅう 饅頭(マントウ 繁体字: 饅頭; 簡体字: 馒头; 拼音: mántou; ウェード式: man²tou、満州語:mentu)” です!

それでは、皆さん 楽しんでってくださいね (* ˃ ᵕ ˂ )b

ワープ!!.   .    .  . . ..........................
き、きえるぅ。。( ̄□ ̄ *)( ̄□:;.:... ( ̄:;..::;.:. ... .. .     .

 

本   編

饅頭(マントウ 繁体字: 饅頭; 簡体字: 馒头; 拼音: mántou; ウェード式: man²tou、満州語:mentu)”

そのむかし、わたしは中国に嫌々ながら仕事で出張をしていました (^_^;

嫌々ばかりだと、せっかく中国に来ているのに勿体ないので、食べることが大好きなわたしは、コーディネーターさんのお尻をひっぱたき美味しいもの巡りをして行きついたのが..

 

ドドドドドドドドドドドドドドッ・・・ジャン!! "\( ̄^ ̄)゙ハイ!! ドキドキッ ❢
 


饅頭(マントウ 繁体字: 饅頭; 簡体字: 馒头; 拼音: mántou; ウェード式: man²tou、満州語:mentu) です

小麦粉に酵母を加えて発酵させた後、蒸して作る中国の蒸しパンです

日本の饅頭のルーツとも言われています、日本では一般に中華まんと呼ばれるものですが、中国では現在、中に餡や具のないものを指します

小麦粉を使った伝統的な食品で、一般に直径4cmから15cm程度の半球形または、6~7cmの短い蒲鉾型をしています

歴史的には、中に餡や具が入っていたが、現在は中には何も入っていないのが普通で、これに対して中に餡や具が入っているものは包子(パオズ、拼音: bāozi)、塩で味付けされたものは花卷と呼ばれるようになり、区別されます

華北や、東北地方一帯は寒冷地で降水量がそれほど多くないため、米の栽培に適していませんが、小麦の栽培には適しているために、伝統的に麺類またはマントウが主食として食べられています

上海・香港など、華中・華南で出されるマントウは、上記のものより小さく、主食ではなく軽食(点心)として食べられています

こちらは、オーソドックスな蒸しマントウ、パオツウ

これは、揚げたマントウと加糖練乳..これ、超美味しいです (*^.^*)

 

ここで、ちょこっと 中国の小ネタを少々 ❢

 

わたし(たぶん、ほぼ日本人)は、夏は超冷たい飲みものがほしい

それが、中国では 基本、冷たくしません めっちゃ暑い夏でも (≧ヘ≦) ムゥ

冷蔵庫に入ってるねんけどね、コンセント抜いてるねん ミ(ノ_ _)ノ=3 ドテッ!!

 

(ノ゚ο゚)ノ オオオオォォォォォォ- まあ、これが中国なんですね 💦 そんなこんなで今日は、この辺で ❢

まったね~  ツァイ チィェン 再见 zài jiàn / 拜拜bái bái

 

お わ り に

. ...….::;.:. :::;..:::u)..:::ωu*)..v(*uωu*)  ワープ!!
ああ~、戻れたぁ !! いつも、ドキドキなんですよね ~  (^_^;

この饅頭類は、北京のお客様のところで初めて頂きました

いつか、食べたいなぁ (_д_)。o0○ モァアーン 

それでは、皆さま また次回です 再见(ツァイチェン)!!

おっとー、大事なことを忘れちゃいけない 💦

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Source:Wikipedia