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v(=∩_∩=)
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それでは、わたくしの方からお送りさせていただきます
宮崎紀行 のご紹介をします
ヒュウガナツ（日向夏 学名: Citrus tamurana）です！
ヒュウガナツ（日向夏 学名: Citrus tamurana）は、ミカン科ミカン属の常緑低木の柑橘類です
原産地は宮崎県で、江戸時代に発見されたそうです
果実は皮も果肉も黄色く食用とし、苦味もほとんどありません
別名、「小夏」「ニューサマーオレンジ」と、言います
出典：Wikipedia
それでは、皆さん 楽しんでってくださいね (* ˃ ᵕ ˂ )b
本 編
ヒュウガナツ（日向夏 学名: Citrus tamurana）
出典：Wikipedia
概 要
原産地は宮崎県で、1820年に宮崎市の真方安太郎の邸内で偶発実生として自生しているのが発見されました
発見時には酸味が強く、食べられることはなかったが、その後に広く栽培され始めました
現在は宮崎県以外（高知県、愛媛県、熊本県、静岡県伊豆半島、神奈川県西部など）でも栽培されていますが、他県では小夏（こなつ）や土佐小夏（とさこなつ）、ニューサマーオレンジという別称で出荷されていることが多いそうです
宮崎県の木原果樹会が1992年から宮崎大学農学部の指導の下に温室での「種なし栽培」に取り組み、その結果「種なし日向夏」ができるようになりました
ヒュウガナツはユズに由来する在来品種と考えられていたが、タチバナが花粉親であることが遺伝解析で推定されています（種子親は不明）
6月頃に成熟する果実は温州みかんよりやや大きく、約300グラム (g) あります
表皮は黄色で厚さがあり、果肉は酸味があり甘さが控えめで独特の風味が強い
どちらかというと、グレープフルーツやレモンの味に近い
表皮は温州みかんと比べるとでこぼこが少なく、のっぺりとしています
他の柑橘類とは違い、果実の表皮における白い部分（内果皮、アルベド）もそのまま食べられるので、皮の黄色い表面（外果皮）だけを薄く剥いで食べるほうがよいそうです
この白い部分はふかふかとした食感であり、苦みや渋みはありません
日本における収穫量は2005年が5,386 トン、2010年が5,714 トンであり、その内訳は宮崎県55%、高知県28%となっています
食 べ 方
・そのまま食べたり（黄色い外果皮は剥く）、果汁を絞ってジュースにします
・外果皮を剥いた後に、ふかふかの白い皮を多く残すようにスライスし、砂糖を
かけて食べます
・太巻きの中の具や餃子の具にします
・宮崎県発祥と言われるレタス巻きの具にも使用されます
・皮を利用してマーマレードにします
・一般的な柑橘類と同じく果実酒にします
出典：Wikipedia
お わ り に
宮崎に何回も仕事で行って、名前は知っていて一度は食べたいと思っていたのですが、結局食べずじまいで今日に至っています
(^_^;ゞ('-'*) ﾌｷﾌｷ♪
それでは皆さま、また次回お会いしましょう !!
再见（ﾂｧｲﾁｪﾝ）!!
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